Mucenicii Moldovenești – un desert tradițional

Martie este o lună importantă pentru tradițiile românești. Martie marchează începutul primăverii și al sezonului agricol. Oamenii își curăță casele și dau foc gunoaielor iernii în grădină. Cu mult înainte de a sărbători Ziua Internațională a Femeii, 8 martie […]

Pui umplut cu pastă de Babic și risotto de leurdă

Babic este un salam picant tradițional din regiunea buzoiană. Denumirea de Babic are rădăcini sârbești iar originea acestui salam de casă provine probabil din Serbia. Legenda spune că Napoleon, retrăgându-se dintr-o dezastruoasă bătălie din Rusia, s-a oprit pentru […]

Plăcintă din pâine țărănească

Pâinea este un sanctuar pentru români. La fel ca în multe dintre țările mediteraneene, pâinea este servită cu majoritatea preparatelor, în special la țară. Din păcate, calitatea pâinii din ziua de astăzi nu poate fi […]

Juranda's Homemade Romanian food

Romanian country bread pie

    Bread is a sanctuary for Romanians. Like in many Mediterranean countries, bread is a must and served with nearly all dishes, especially in the countryside. Unfortunately, the quality of the majority of today’s […]