Terra Carpatica Products
Terra Carpatica Products
Terra Carpatica Products
Truffle Salt
Terra Carpatica Products
Gift box Rafineturi
The Rafineturi wooden box is the perfect gift for clients, partners and loved ones, a piece of taste of the Land of Buzau, reinvented and handcrafted with love at the Grigorescu Mansion in Rătești – […]
Terra Carpatica Products
Sweet chili jam
Întotdeauna preparatele au nevoie de un echilibru. Noi l-am găsit pe al nostru prin dulceaţa de ardei iute. Gustul de fum al ardeilor copţi la foc de lemne, dulceaţa zahărului brun, notele florale ale ardeilor […]
Terra Carpatica Products
Apricot jam with rosemary
Socotite nectar al zeilor şi aduse ca ofrandă acestora de către greci, caisele au străbătut un drum lung, din Asia către Armenia, fiind apoi răspândite în Europa. În România şi în livezile buzoiene, acestea ocupă […]
Terra Carpatica Products
Quince confit
Denumirea aceasta duce cu gândul la Franţa….şi este adevărat. Am “reconstruit” o reţetă pe care am învăţat-o în anii în care am trăit în această ţară, cu gutui din livezile din apropierea conacului. Gutuile sunt […]
Terra Carpatica Products
Zacusca with truffles
Pe aceeaşi latitudine cu Piemont în Italia, climă favorabilă şi păduri dese, Judeţul Buzău oferă condiţii excelente pentru perpetuarea aurului negru buzoian: trufele. Adăugăm la acestea un coş mare cu legume de toamnă cu miros […]
Terra Carpatica Products
Elderberry jam with Feteasca Neagra
Curtea conacului este umbrită de minunaţi arbori de soc care ne încântă toate simţurile nu numai odată ci de două ori pe an, mai întâi cu florile sale de soc şi mai apoi cu fructele. […]
Terra Carpatica Products
Truffle honey
We put the black gold of Buzau, truffles – the treasure of the Carpathian Garden, in a small jar together with acacia honey – the golden elixir. Specially trained dogs find truffles in Buzau forest […]
