Osterbrunch

Am 13. April freuen wir uns darauf, Sie wieder in unseren liebevoll renovierten Räumlichkeiten begrüßen zu dürfen. Wir freuen uns sehr, mit einem Osterbrunch wieder für Sie zu öffnen, der authentische, regionale Aromen in den Mittelpunkt stellt.

Wir haben ein besonderes „Farm-to-Table“-Buffet zusammengestellt, das neue, von der Tradition inspirierte und sorgfältig neu interpretierte Rezepte bietet, zubereitet aus lokalen, saisonalen und nachhaltig gewonnenen Zutaten, gemeinsam mit Erzeugern aus der Slow Food Community Buzău. Es erwarten Sie handwerklich hergestellte Käsesorten, traditionelle Wurstwaren, saisonale warme und kalte Speisen, am Tag der Veranstaltung frisch gebackenes Brot sowie Bio-Wein aus Dealu Mare – ein Osterbrunch, der mit viel Liebe und festlichem Flair zusammengestellt wurde, an einem Ort, der uns sehr am Herzen liegt und den wir es kaum erwarten können, dass Sie ihn wiederentdecken.

Montag, 13. April 2026

Das Landgut Grigorescu-Rătești – UNESCO-Geopark Buzău
Reservierungen nach Ihrer Wahl:
Serie I: 11:00–14:00 Uhr
Serie II: 14:00–17:00 Uhr

270 RON pro Person; Sonderpreis für Kinder
Reservierungen sind nur online möglich, gegen eine Anzahlung von 50 %.
Begrenzte Teilnehmerzahl
Im Preis inbegriffen: Slow-Food-Buffet, Wasser, Säfte, Kaffee, 2 Gläser Premium-Bio-Wein von Dealu Mare

Menü – Osterbrunch im Herrenhaus Grigorescu

Eine Hommage an regionale Aromen, saisonale Zutaten und die Slow-Food-Philosophie – serviert in einer entspannten und großzügigen Brunch-Atmosphäre.

Vorspeisen

Wir beginnen mit einer Auswahl, die zum Teilen gedacht ist, wie zum Beispiel

Handwerklich gereifter Käse
Traditionelle Wurstwaren, ausschließlich von lokalen Handwerksbetrieben
Salate, Pasteten, Quiches und hausgemachte Aufstriche, frisch zubereitet in unserer Küche
Serviert mit frischem Brot und kleinen saisonalen Überraschungen.

Heiße Vorspeisen

Eine Auswahl an Suppen und saisonalen warmen Gerichten, inspiriert von traditionellen Rezepten, wie zum Beispiel

Lamm-Gemüsesuppe
Suppe mit Gemüse der Saison

Hauptgerichte

Eine ausgewogene Auswahl an Gerichten, die auf regionalen Zutaten basieren:

Langsam gegartes Lammfleisch vom Gut, zubereitet im Holzofen
Verschiedene langsam gegarte/gebratene Fleischgerichte, nach traditionellen Rezepten zubereitet
Saisonale vegetarische Gerichte (gebratenes Gemüse, Käse, Blattgemüse)

Ehrliche, schmackhafte Gerichte – bei denen die Zutaten im Mittelpunkt stehen.

Dessert

Eine Auswahl an hausgemachten Desserts, inspiriert von der Tradition:

Pască auf moderne Art
Handwerklich hergestellter Cozonac
Das heutige Dessert aus unserer Küche

Getränke

Bio-Weine von Dealu Mare, lokale Säfte und handwerklich hergestellte Getränke – sorgfältig ausgewählt, um das Erlebnis abzurunden.