Der Traum, der die Gutshof Grigorescu wiederbelebte

Die Herausforderung der Woche: ein Abendessen, zubereitet von Juranda und dem besonderen Gast, mit 90 % lokalen Zutaten — von unseren Slow-Food-Produzenten, aus den Obstgärten der Region, dem Garten und dem Wald.

Babic, wie Sie ihn noch nie gekostet haben

Die Tradition erhält einen neuen Geschmack in Folge 2 von „Genuss im Gutshof mit Juranda“. Gemeinsam mit Cristina Partal entdecken wir den Geschmack von Gerichten neu, die von der rumänischen Gastronomie inspiriert und mit Respekt vor der Tradition und Liebe zum Detail neu interpretiert wurden. Eine Ausgabe über authentische Aromen, lokale Zutaten und die Geschichten, die rund um einen Tisch entstehen.

Qualitätsfleisch beginnt auf dem Bauernhof

Was ist das Geheimnis eines perfekt gegrillten Lamms? In Folge 3 von „Genuss im Gutshof mit Juranda“ ist Alexandru Ghizdeanu von Casa Ghizdeanu zu Gast, einer der angesehensten Fleischproduzenten der Slow-Food-Gemeinschaft Buzău. Über die Gerichte hinaus entdecken wir die Geschichte der Slow-Food-Gemeinschaft Buzău — die lokale Produzenten, authentische Zutaten und eine nachhaltige Gastronomie fördert.

Aus guter Milch entstehen unvergessliche Rezepte

Was bedeutet der Geschmack echter Milch wirklich? In Folge 4 von Savoare la Conac cu Juranda ist Mădălina Cocan zu Gast, Mitbegründerin von Lăptăria cu Caimac, einer der angesehensten rumänischen Molkereimarken.

Gemeinsam bereiten wir drei köstliche Rezepte zu, die den authentischen Geschmack der Zutaten zur Geltung bringen.

Über die Küche hinaus entdecken wir die Geschichte einer Marke, die mit Leidenschaft, Geduld und Respekt vor Qualität aufgebaut wurde. Wir sprechen über die Bedeutung authentischer Zutaten, über verantwortungsvolle Produktion und darüber, wie in Rumänien eine Marke entsteht, die das Vertrauen der Verbraucher durch Geschmack und Beständigkeit gewonnen hat.

Savoare la Conac cu Juranda ist eine Einladung, die Menschen, Orte und Produkte zu entdecken, die Rumänien Geschmack verleihen.