Un cadru care merită efortul
de a veni până aici
O proprietate rurală renovată, centrată în jurul unui conac din anii 1930, o masă Slow Food și o grădină cu piscină —
pentru echipe corporative și evenimente private care doresc ceva cu adevărat deosebit.
Pentru echipe și companii
O ieșire de o zi cu totul deosebită
Majoritatea evenimentelor de team building sunt la fel. Al nostru nu este. Conacul Grigorescu oferă un spațiu de lucru cu caracter autentic — un conac din anii 1930 situat în Geoparcul Global UNESCO Buzău Land, la 110 km de București — combinat cu o masă Slow Food care le oferă oamenilor subiecte de discuție mult după încheierea întâlnirii.
Spații și capacități
Trei moduri de utilizare a complexului
Toate spațiile pot fi combinate sau utilizate individual. În ambele configurații interioare sunt disponibile conexiune WiFi, proiector și ecran.
Sala de ședințe Mezzanine
- Până la 14 persoane
- WiFi · proiector și ecran
- Sesiuni strategice concentrate, ateliere și discuții moderate
- Lumină naturală · etaj liniștit deasupra restaurantului
Restaurantul ca sală de conferințe
- Recomandat pentru până la 30 de persoane
- WiFi · proiector și ecran
- Amenajare tip conferință sau în formă de U
- Bufet servit în aceeași sală — nu este necesară schimbarea sălii între sesiuni și prânz
Piscină și terasă cu grădină
- Până la 50 de persoane
- Cocktail · gustări · bufet · relaxare
- Acces la piscină pentru relaxarea echipei
- Mai–septembrie · în funcție de vreme
Mod de servire
Bufet — așa cum trebuie să fie
Pentru evenimentele corporative, servim toate meniurile sub forma unui bufet Slow Food generos. Oaspeții se servesc singuri, în ritmul propriu — în timpul pauzelor, între sesiuni sau într-un interval dedicat prânzului. Masa rămâne deschisă, astfel încât ritmul zilei să fie al dumneavoastră, nu al nostru.
Totul este pregătit cu grijă: pâine artizanală, brânzeturi și mezeluri de la producători locali din Buzău, supe, feluri principale de sezon și desert.
Un singur meniu, ales din opțiunile noastre de sezon preselectate la rezervare — simplu, eficient și de o calitate constantă.
Dincolo de sala de ședințe
Activități de team building
Fiecare dintre activitățile de mai jos poate fi adăugată la oricare dintre pachete. Activitățile organizate la fața locului se desfășoară direct la conac; experiențele în afara locației necesită transport (la aproximativ 20–45 de minute distanță de noi, organizarea se face la cerere). Colaborăm cu ghizi locali de încredere pentru toate programele în aer liber.
Înainte de a ne contacta — ce putem și ce nu putem oferi
Echipamente audiovizuale disponibile: WiFi, proiector și ecran atât în mezanin, cât și în sala de conferințe a restaurantului. Microfon disponibil. Nu există sistem de sonorizare pentru prezentări de amploare.
Nu se oferă cazare peste noapte pentru evenimentele corporative de o zi (cu excepția cazului în care grupul rezervă pachetul complet de 3 apartamente). Majoritatea clienților corporativi călătoresc în aceeași zi — la 1,5 ore de centrul Bucureștiului.
Meniuri fixe și format bufet. Pentru a asigura o calitate constantă și un serviciu fără cusur în ziua evenimentului, lucrăm cu un set selectat de opțiuni de sezon confirmate la rezervare. Acest lucru simplifică lucrurile pentru dumneavoastră și ne permite să ne concentrăm pe perfecționarea fiecărui detaliu. Cerințele dietetice și alergiile sunt întotdeauna luate în considerare.
Programul în aer liber depinde de condițiile meteorologice. Accesul la piscină și grădină este disponibil în perioada mai–septembrie. Recomandăm o alternativă acoperită în interior pentru evenimentele care se desfășoară în mai multe sezoane.
Activitățile în afara locației necesită coordonare prealabilă — ghizii, transportul și programul trebuie confirmate cu cel puțin 3 săptămâni înainte.
Grup minim: 12 persoane. Maxim: 50 de persoane (format cocktail în aer liber) / 30 de persoane (sală de conferințe) / 14 persoane (întâlnire la mezanin).
Ziua dedicată
O sesiune de lucru productivă, însoțită de un prânz Slow Food
— WiFi · proiector și ecran incluse
— Cafea de bun venit și gustări artizanale la sosire
— Coordonator de eveniment dedicat în ziua respectivă
Include, de exemplu, preparate cu trufe și alte produse regionale premium
Program complet pe o zi
Întâlniri, experiențe, gastronomie și activități în aer liber — întreaga proprietate este la dispoziția dumneavoastră
— WiFi · proiector și ecran în ambele spații interioare
— Masă de bun venit artizanală la sosire și 2 pauze de cafea
— Sesiune de relaxare la piscină și în grădină (sezonieră)
— Coordonator de evenimente dedicat + echipă de servicii completă
Include, de exemplu, preparate cu trufe și alte produse regionale premium
Aniversări · Zile de naștere · Botezuri · Momente importante
Sărbătoriți la o masă adevărată
Nu orice sărbătoare are nevoie de o sală de bal. Unele momente merită un cadru mai liniștit — o grădină, o masă lungă, mâncare care chiar înseamnă ceva. Conacul Grigorescu este un loc administrat de o familie, iar noi tratăm evenimentele private așa cum ne-am dori să fie tratate propriile noastre ocazii: cu atenție, fără grabă, fără agitație inutilă.
Spații și decoruri
Un loc care se ocupă de decorare în locul tău
Trei spații distincte — toate în cadrul aceleiași proprietăți. Poți folosi unul singur sau le poți combina, în funcție de mărimea grupului și de atmosfera pe care ți-o dorești pentru acea zi.
Sala de mese a restaurantului
- Până la 50 de persoane · recomandat până la 30
- Conectat la magazinul concept Slow Food
- Atmosferă caldă și intimă pe tot parcursul anului
Grădină și terasă
- Până la 50 de persoane · se recomandă maximum 30 pentru o atmosferă confortabilă la masă
- Grădină umbrită, cu decor natural
- Ideal pentru prânzuri de vară și recepții în aer liber
- Mai–septembrie · în funcție de vreme
Zona piscinei și apartamente
- Acces la piscină pentru oaspeții cu pachetul Premium
- 3 apartamente exclusive pentru cazare (întregul grup, maxim 6 adulți + 5 copii)
- O modalitate naturală de a prelungi sărbătoarea până seara
- Acces la piscină în sezon · mai–septembrie
Câteva lucruri utile de știut înainte de a ne contacta
Capacitate: 10–50 de persoane în interior sau în grădină. Ambele spații funcționează cel mai bine pentru grupuri de până la 30 de persoane — suficient spațiu pentru a sărbători, fără a pierde sentimentul de apartenență la locul respectiv. Nu suntem pregătiți pentru nunți mari care necesită structuri de tip cort sau servicii de catering externe.
Toate mâncărurile și băuturile sunt furnizate exclusiv de bucătăria noastră. Pentru a asigura o experiență uniformă pentru toți oaspeții, vă rugăm să nu aduceți mâncare sau băuturi din afară. Echipa noastră se ocupă de tot — de la masa de bun venit până la desert — folosind ingrediente de sezon, provenite din surse locale.
Muzică și atmosferă. La cerere, se pot aranja muzică de fundal discretă și spectacole acustice live. Nu dispunem de ring de dans, cabină de DJ sau sistem de sonorizare pentru evenimente cu amplificare.
Meniuri fixe și format bufet. Pentru a asigura o calitate constantă și un serviciu fără probleme în ziua evenimentului, lucrăm cu un set selectat de opțiuni de sezon confirmate la rezervare. Cerințele dietetice și alergiile sunt întotdeauna luate în considerare.
Cazare peste noapte: 3 apartamente doar pentru întregul grup — nu sunt disponibile pentru rezervări individuale. Suntem bucuroși să recomandăm pensiuni din apropiere pentru grupuri mai mari care au nevoie de camere suplimentare.
Este necesară rezervarea în avans. Vă rugăm să ne anunțați cu cel puțin două săptămâni înainte în cazul evenimentelor private. Locurile pentru weekendurile din perioada iunie–septembrie și pentru sărbătorile legale se ocupă repede — vă recomandăm să rezervați cu mult timp înainte.
Pachete pentru evenimente
Trei moduri de a sărbători
De la un prânz liniștit în familie până la o petrecere exclusivă — vă trimitem o ofertă scrisă în termen de 2 zile lucrătoare de la primirea solicitării dumneavoastră.
O masă pentru până la 10 persoane
Veniți la restaurantul nostru cu produse proaspete de la fermă în timpul programului obișnuit — fără număr minim de persoane, fără amenajare specială pentru evenimente
— Meniul sezonier al zilei — creat în jurul producătorilor locali din Buzău și a ceea ce gătește bucătăria în acea sesiune
— Acces la magazinul concept Slow Food înainte sau după masă
Program de funcționare
Prânz „de la fermă la masă”: sâmbătă și duminică 11:00–18:00
Grupuri (min. 6 persoane): miercuri–duminică, cu rezervare prealabilă
Restaurantul sau terasa — rezervate special pentru dumneavoastră
Un cadru exclusiv pentru grupul dumneavoastră, în afara programului obișnuit de servire.
— Băuturi de bun venit: vin local, hidromel sau suc artizanal
— Pâine artizanală și tartine de casă pe masă
— Gazdă dedicată evenimentului
Intervale orare disponibile
Miercuri – vineri: de la 12:00, până la 22:00 sau mai târziu, la cerere
Sâmbătă și duminică: de la 18:00 (după programul obișnuit)
Locul de desfășurare · bufet · băutură de bun venit · apă inclusă
Include feluri de mâncare premium (de ex. cu trufe)
Întreaga locație — exclusiv a ta
Spații interioare, terasă, grădină și piscină — o petrecere completă într-un singur loc
— Platou de bun venit cu brânzeturi și mezeluri la sosire
— Meniuri personalizate
— Gazdă dedicată evenimentului + echipă completă de servicii
Loc de desfășurare · bufet · băutură de bun venit · platou de brânzeturi și mezeluri la sosire - apă inclusă · 3 pahare de vin Dealu Mare
Include preparate premium (de ex. cu trufe)
Locul de desfășurare · bufet · băutură de bun venit · platou de brânzeturi și mezeluri la sosire – apă inclusă · 3 pahare de vin Dealu Mare
Brunch de Paște
În ziua de de 13 aprilie, vă așteptăm din nou la masă, într-un loc renovat cu grijă, pe care îl redeschidem cu bucurie și cu un brunch de Paște gândit în jurul gusturilor adevărate, locale.
Am pregătit un bufet special „de la ferma la masa”, cu rețete noi, inspirate din tradiție și reinterpretate cu grijă, pregătite din ingrediente locale, de sezon și din surse sustenabile, alături de producători din comunitatea Slow Food Buzău. Veți găsi brânzeturi artizanale, mezeluri tradiționale, preparate reci și calde de sezon, pâine coaptă în ziua evenimentului și vin bio din Dealu Mare — un brunch de Paște gândit cu rost și gust de sărbătoare, într-un loc care ne este foarte drag și pe care abia așteptăm să îl redescoperiți.
Luni 13 aprilie
Conacul Grigorescu- Rătești – Ținutul Buzăului
Rezervările se pot face la alegere:
Seria I: 11:00–14:00
Seria II: 14:00–17:00
- 270 RON / persoană; Preț special pentru copii
- Rezervarea se face exclusiv online, cu 50% avans.
- Locurile sunt limitate
- Prețul include: bufet Slow Food, apă, sucuri, cafea, 2 pahare de vin bio premium din Dealu Mare
Meniu – Brunch de Paște la Conacul Grigorescu
O celebrare a gustului local, a ingredientelor de sezon și a filozofiei Slow Food — într-un format de brunch relaxat și generos.
Gustări de început
Începem cu o selecție gândită pentru a fi împărțită, de exemplu
- Brânzeturi artizanale maturate
- Mezeluri tradiționale, toate provenite de la producători artizanali locali
- Salate, pateuri, quiche-uri și tartinabile de casă, preparate din bucătăria noastră
- Servite cu pâine proaspătă și mici surprize de sezon.
Entreuri calde
O selecție de supe și preparate calde de sezon, inspirate din rețete tradiționale, de exemplu
- Ciorbă de miel cu verdețuri
- Ciorbă cu verdețuri de sezon
Feluri principale
Un mix echilibrat de preparate construite în jurul produselor locale:
- Miel slow cooked la cuptor de lemne din Conac
- Diverse preparate din carne gătite lent, după rețete tradiționale
- opțiuni vegetariene de sezon (legume coapte, brânzeturi, verdețuri)
Mâncare cinstită, cu gust — în care ingredientul rămâne vedeta.
Desert
selecție de deserturi de casă, inspirate din tradiții:
- Pască reinterpretată
- Cozonac artizanal
- Desertul zilei din bucătăria noastră
De băut
- Vinuri bio din Dealu Mare, sucuri locale și băuturi artizanale — alese pentru a completa experiența
În prezent efectuăm o actualizare tehnică – Sistemul de rezervări pentru brunch va fi din nou disponibil la ora 18.00