Savoare la Conac – cu Juranda

Juranda este pasionată de mâncarea artizanală, preparată în casă, și folosește exclusiv ingrediente locale, provenite din propria producție sau din livezile, pădurile și fermele din împrejurimi. Ea combină rețetele tradiționale românești cu influențe internaționale pentru a crea o bucătărie Slow Food unică.

După ce a locuit în Wroclaw, Paris și Bavaria timp de peste 10 ani, s-a întors în România în 2008 și s-a mutat în județul Buzău, de unde provine familia ei. A devenit coproprietară și chef în bucătăria de la Conacul Grigorescu, un restaurant și loc de evenimente de tip „de la fermă la masă”, situat la intrarea în Geoparcul Global UNESCO Ținutul Buzăului.