Der Innenhof des Herrenhauses liegt im Schatten wunderschöner Holunderbäume, die unsere Sinne nicht nur einmal, sondern zweimal im Jahr erfreuen – zuerst mit ihren Blüten und dann mit ihren Früchten. Wir haben ihren Geschmack mit der rumänischen Rebsorte Fetească Neagră (Schwarze Jungfrau) aus der Region Dealu Mare kombiniert. Es ist diese Süße, die zum Markenzeichen unserer Produkte geworden ist – ein kleines Geheimnis, das sich schon beim ersten Löffel offenbart.