O destinație Slow Food în Geoparcul UNESCO „Ținutul Buzăului”:

Am redeschis!

Restaurant de la fermă la masă - Locație pentru evenimente -
Băcănie - Fermă educațională

Vizitați magazinul & Gustați produsele locale

Sâmbătă 27 iunie - Prânz "De la Ferma la Masă"

Despre Conacul Grigorescu

Conacul Grigorescu este un obiectiv Slow Food în cadrul Geoparcului Global UNESCO Buzău Land, creat pentru oaspeții care doresc mai mult de o simplă masă: o experiență „de la fermă la masă” unită într-un loc frumos și relaxant: pe o reședința refăcută, în jurul unui conac istoric din 1930 cu o grădină mare, renovat și parțial refăcută în jurul a peste 10 ani.

Savoare la Conac cu Juranda

"Savoare la Conac” este o emisiune culinară difuzată în fiecare duminică la ora 13:00 pe Digi24. Prezentată de Juranda, emisiunea prezintă gusturile autentice ale României, poveștile din spatele produselor locale și oamenii care le dau viață. Urmăriți cum tradițiile, Slow Food și creativitatea modernă se îmbină pentru a aduce pe masă gustul și spiritul Buzăului și nu numai.

Interactive Food Hub

Primul Food Hub Interactiv din România, cu povestiri digitale și trasabilitate completă a ingredientelor — care reunește conceptul „de la fermă la masă”, un magazin Slow Food și o fermă educațională. Privește. Scanează. Gustă. Ia acasă: fiecare masă dezvăluie producători locali, rețete și kituri pentru gătit acasă (incepând cu 1 Mai).

Ferma educațională
„Buzău River”

În prezent în construcție (Deschidere în 2027): Situată la 10 minute de mers pe jos de Conacul Grigorescu, Ferma Educațională Ecologică de pe Râul Buzău are vedere spre râu și spre o zonă protejată Natura 2000. Cu o grădină de legume, o livadă și o mini-fermă de animale, aceasta va oferi învățare practică despre agricultura durabilă și ecosistemele locale.

Ofertă evenimente corporative și teambuilding

Transformați evenimentul dvs. corporativ într-o experiență memorabilă. Programele noastre personalizate de teambuilding combină ateliere culinare, activități la fermă și explorarea naturii pentru a consolida legăturile dintre membrii echipei, în timp ce descoperiți cultura gastronomică autentică românească.

Cursuri de gătit și
ateliere culinare

Participați la atelierele noastre culinare practice pentru a învăța rețete tradiționale românești, tehnici de fermentare, prepararea pâinii și gătitul cu ingrediente de sezon. Atelierele sunt conduse de bucătari experimentați, care folosesc ingrediente locale de la producătorii noștri parteneri.

Educație culinară pentru copii

Ateliere în care copiii descoperă de unde provine mâncarea prin activități ludice și practice: coacerea pâinii, prepararea brânzei, recoltarea legumelor și educație despre agricultura durabilă într-un mediu distractiv și educativ.

Cazare

Bucurați-vă de ospitalitatea buzoiană autentică. Vă așteptăm cu două apartamente și o căsuță tradițională. Beneficiați de cazare cu mic dejun inclus, de piscina noastră în aer liber (mai-septembrie), de prânzul servit la restaurantul nostru „de la fermă la masă” și de multe alte surprize.

Descoperă Buzău

Județul Buzău oferă o combinație unică de minuni ale naturii, patrimoniu cultural și excelență gastronomică. Descoperiți Geoparcul Global UNESCO „Ținutul Buzăului”, regiunea viticolă Dealu Mare și experiențe buzoiene autentice.

Conacul Grigorescu este un restaurant farm-to-table, băcănie cu produse locale și domeniu de cazare rurală pe Strada Bisericii 76, satul Rătești, comuna Berca, județul Buzău, România — la una dintre porțile de intrare în Geoparcul Global UNESCO Ținutul Buzăului, la 110 km de București (circa 1 oră și 15 minute cu mașina pe A7). Domeniul este construit în jurul unui conac restaurat din anii 1930. Restaurantul Farm-to-Table servește prânzul sâmbăta și duminica, între orele 11:00 și 18:00, cu rezervare online prealabilă (miercuri până vineri pentru grupuri, cu rezervare), cu meniuri sezoniere de la producători locali Slow Food. Băcănia și degustările sunt deschise de miercuri până duminică, între 10:00 și 18:00. Cazarea (disponibilă din 1 mai 2026) cuprinde trei unități independente: Pool Apartment (41 m²), Minifarm Apartament (45 m²) și Casa Bunicii (30 m² plus o mansardă de 10 m²), cazare cu mic dejun de la 105 la 130 EUR pe noapte, cu piscină în aer liber (mai până în septembrie), grădină și Wi-Fi gratuit; se acceptă animale de companie contra cost. Conacul Grigorescu este membru fondator și sediul Comunității Slow Food Ținutul Buzăului și găzduiește degustări de vin, ateliere culinare Slow Food, cursuri de gătit, atelier pentru copii și tururi ghidate în geoparc.